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 濡れたキッチンペーパーで包む。ラップでくるんで、レンチン3分！！ パカッと割って、塩麹をてれっとかける。 これが！！！ 感動のおいしさだった。塩麹の塩気、旨み、じゃがいもの甘みが合体して、超うまうまになっている。 2：キッチンペーパーで余分な水気を切る 3：重さを量ります。1人前60～100g 4：スライスした野菜を本体に立てて並べて 5：電子レンジでチンする これだけです。 じゃがいも以外にもいろんな野菜チップスをつくることができるのもポイント。 「レンチン小芋（じゃがいも）のカレー炒め」の作り方。小芋をレンチンして柔らかくしてから、バターとカレー粉で味付けしました。風味が良くて美味しいですよ。 材料小芋（じゃがいも）、レンチン用 水、炒め用 サラダ油 じゃがいもは電子レンジで蒸して時短 簡単 方法とレシピ紹介 Mamagirl ママガール じゃがいも レンチン キッチンペーパー

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 材料 （4人分） じゃがいも 4個 牛肉 100～0グラム 玉ねぎ 1個 ☆砂糖 大さじ1 母親、小林カツ代さんは、1937年大阪市で製菓材料の卸問屋を経営する家に生まれました。 裕福な家庭で育った小林カツ代さんは、幼い頃からフランス料理や日本料理などを食し舌は肥えていたのだそうです。 ただ、料理はあまりしていなかったらしく、21歳で主婦になった頃は 料理はで強めの中火で蓋をして、10分位煮る。 0件 自分メモ 1件 他の人メモ 途中で一度上下を返すように混ぜる。 蓋をして30～60秒ほどして、じゃが芋がやわらかくなったら火を止める。 ※ちょいと、蒸らすといい感じの仕上がりです。 （もしくはAの調味料はなしで 肉じゃがの素 ：大さじ4） 肉にコテッと味をつけてから、じゃが芋と水を加えて煮るのが秘訣。 小林カツ代の忙しいからできる 料理とおやつ 小林 カツ代 講談社 A文庫 講談社book倶楽部 小林カツ代 息子 ケンタロウ